Dieta a Punti: tabella completa, e se funziona
La dieta a punti è un regime ipocalorico che è stato dal dottor Razzoli negli anni ’70, che se seguita in modo corretto può portare a dimagrire 5 chili in due mesi. E’ simile al metodo della dieta weight watchers. Non si tratta di una di quelle diete che promettono miracoli, ma a differenza di quest’ultime garantiscono il successo. Si basa sul punteggio che ha ogni alimento, il quale è segnato su un’apposita tabella, ma per capire bene come funzioni bisogna entrare nel dettaglio di questa dieta originale.
Dieta a Punti: come funziona e tabelle per uomini e donne
La cosa su cui dobbiamo porre l’attenzione è come funzioni la dieta a punti. Si tratta di un regime dietetico basato sull’assegnazione di un punteggio ad ogni alimento. Ogni persona sulla base del sesso e del peso, avrà un punteggio massimo giornaliero con il quale crearsi un menù giornaliero, che deve essere strutturato su quattro pasti. Basterà porsi davanti alla tabella e costruire il proprio menu del giorno sommando i punti degli alimenti per raggiungere il punteggio che ci ha assegnato la tabella personale. È una dieta che incentiva a consumare alimenti sani e leggeri, se si pensa che le verdure e i legumi hanno punteggio 0, quindi si possono consumare senza alcun problema.
Per comprendere meglio come ci si deve muovere, più precisamente quale sia il proprio punteggio, si deve osservare la tabella completa della dieta a punti seguente:
- Donne:
- Con un peso fino a 70 kg da 18 a 24 punti al giorno.
- Con un peso che sta tra i 71 e gli 80 kg da 20 a 25 punti al giorno.
- Con un peso che sta tra gli 81 e i 90 kg da 22 a 27 punti al giorno.
- Con un peso che sta tra i 91 e i 100 kg da 24 a 29 punti al giorno.
- Con un peso oltre i 100 kg da 26 a 30 punti al giorno.
- Uomini:
- Con un peso fino a 80 kg da 22 a 26 punti al giorno.
- Con un peso che sta tra gli 81 e i 90 kg da 24 a 29 punti al giorno.
- Con un peso che sta tra i 91 e i 100 kg da 26 a 30 punti al giorno.
- Con un peso che sta tra i 100 e i 110 kg da 28 a 32 punti al giorno.
- Con un peso oltre i 110 kg da 30 ai 35 punti al giorno.
Dopo aver visto la tabella dalla quale estrapolare il proprio range di punti all’interno del quale dobbiamo stare, andiamo a vedere la tabella dei punti assegnati agli alimenti che da proprio il nome alla dieta a punti.
Dieta a Punti tabella degli alimenti e relativo punteggio
Ecco la tabella completa della dieta a punti degli alimenti e dei loro punteggi che ci permettono di mettere in piedi il menu:
0 punti
Verdure e legumi: bietole e spinaci, cavolo e cavolfiore, broccoli, carciofi, sedano, melanzana, zucchine e zucca, cipolla, asparagi, indivia, fagioli, mais, cetrioli, peperoni, pomodori, carote, lattuga e scarola.
Frutta: mele, nespole, mandarini, arance e pompelmo, fragole, ribes, lamponi, ananas, kiwi, melone, cocomero e albicocche fresche.
Bevande: infusioni di erbe, tè, acqua e caffè.
Condimenti e varie: ketchup e lievito di birra.
1 punto
Carne-pesce-latticini: 1 fetta di prosciutto cotto, 3 fette di bresaola, 2 fette di tacchino, 2 yogurt bianchi scremati, 1 bicchiere di latte scremato, 4 gamberetti e 100g di cozze.
Condimenti e varie: 1 cucchiaino di olio, 1 cucchiaino di maionese, 1 cucchiaino di margarina vegetale, 1 cucchiaino di burro.
Frutta: 4 albicocche secche, 15 ciliegie, 4 prugne, 2 fichi, 1 melograno, 1 piccola banana, 1/2 mango, 4 fette di ananas in scatola, 15 chicchi di uva e 1 bicchiere di succo di frutta.
Pane-riso-cereali-patate: 2 biscotti integrali, 2 gallette di riso, 4 cucchiai di Korn Flakes, 1 fetta di pane tostato, 1 fetta di pane in cassetta, 100 grammi di patate lesse e 8 cucchiai di cereali Special K.
Bevande: 1 Coca Cola, 1 bicchierino di liquore dolce, 1 bicchierino di vodka e 1 bicchiere di birra analcolica.
2 punti
Carne-pesce-latticini: 1 budino di soia al cacao, 30g di Feta, 60g di fiocchi di latte, 30g di caciotta fresca, 60g di ricotta magra vaccina e 1-2 fette di salmone affumicato (60g).
Pane-riso-cereali-patate: 2 cucchiai di purè di patate (100g), 50g di pane al latte, 50g di pane all’olio, 50g di pane comune, 60g di pane integrale, 50g di pasta all’uovo cruda e 50g di pasta cruda.
Condimenti e varie: 3 cucchiai di besciamella.
3 punti
Carne-pesce-latticini: 120g di filetto di vitello, 150g di petto di tacchino, 150g di petto di pollo, 50g di formaggio magro, 1 tazza di cappuccino, 1 vasetto di yogurt naturale zuccherato o di frutta, 1 uovo, 1 confezione piccola di tonno al naturale, 130g di merluzzo, 130g di orata, 120g di baccalà, 13 g di gamberi puliti e 60g di sardine sott’olio.
Pane-riso-cereali-patate: 130g di riso cotto, 4 cucchiai di fiocchi d’avena, 2 cucchiai di muesli, 50g di tortellini crudi freschi, 50g di pane comune, 100g di pasta con le verdure, 30g di crackers al rosmarino e 3 cucchiai di purè di patate.
Verdura-legumi: 5 cucchiai di piselli e 5 cucchiai di legumi cotti.
Dolci: 1 cucchiaio di confettura di marmellata o di gelatina, 2 biscotti dolci e 1 crepe.
Bevande: 1 birra, 1 bicchiere di vino e 1 bicchiere di spumante.
4 punti
Carne-pesce-latticini: 120g di bistecca di vitello, 100g di salsiccia, 100g di salame, 100g di fegato, 120g di filetto di manzo poco grasso, 1 bicchiere di latte intero, 30g di formaggio, 30g di parmigiano, 30g di formaggio groviera, 30g di Emmental, 1 vasetto di yogurt greco, 120g di trota e 120g di tonno fresco.
Pane-riso-cereali-patate: 30g di pasta sfoglia e 200g di pasta fresca.
Dolci: due palline di gelato
5 e 6 punti
2 cannelloni ripieni di carne 5 punti
150g di pasta e fagioli 5 punti
100g di ravioli crudi 5 punti
80g di colomba 5.5 punti
50g di cotechino 6 punti
7 e 8 punti
100g di cocco fresco 7 punti
80g di panettone 8 punti
1 porzione di ravioli al burro 8 punti
1 porzione di pasta alla carbonara 8 punti
9 e 11 punti
1 arancino di riso alla siciliana 200g 9 punti
1 cotoletta di vitello alla milanese 11 punti
14 punti
1 pizza napoletana da 250g 14 punti
1 pizza margherita da 250g 14 punti
20 punti
1 pizza ai 4 formaggi da 250g 20 punti
Dieta a punti funziona davvero per dimagrire?
Veniamo ora alla conclusione e alla domanda che tutti si pongono: la dieta a punti funziona davvero? Fa dimagrire? ln sintesi questo tipo di dieta è un sistema semplificato per il calcolo delle calorie giornaliere senza dover seguire una dieta rigida e di pochi alimenti. Ovviamente semplificare a pro e contro: da un lato rende la dieta più facile da seguire e meno rigida, dall’altro potrebbe non essere perfetta.
Ad esempio abusare di frutta (che ha 0 punti) non aiuta a dimagrire e ci fa assimilare molti zuccheri. Resta comunque una dieta valida, anche se al giorno d’oggi può essere leggermente “superata” da app per il calcolo delle calorie e simili. In ogni caso se fatta per bene mangiando alimenti giusti e abbinata magari a dell’esercizio fisico giornaliero può portare buoni risultati!